Las mejores recetas saludables con aceite de oliva virgen extra
El aceite de oliva virgen extra es el ingrediente estrella de la dieta mediterránea, no solo por su sabor, sino por sus múltiples beneficios para la salud. Aquí te compartimos tres recetas saludables y fáciles de hacer donde el AOVE es el gran protagonista.
1. Ensalada de Quinoa con Verduras Frescas y AOVE
Un plato ligero, nutritivo y refrescante, perfecto para cualquier comida.
Ingredientes: 1 taza de quinoa, 1 pepino, 2 tomates, 1 aguacate, 1/2 cebolla morada, zumo de medio limón, sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra.
Preparación: Cocina la quinoa siguiendo las instrucciones del paquete. Corta las verduras en dados y mézclalas con la quinoa cocida. Aliña con zumo de limón, sal, pimienta y un generoso chorrito de AOVE. No te cortes con el aceite, es el toque mágico.
2. Pollo al Horno con Hierbas y AOVE
Jugoso, aromático y lleno de sabor, este plato es tan fácil que parecerá un truco.
Ingredientes: 2 pechugas de pollo, 2 dientes de ajo, romero fresco, tomillo, zumo de 1 limón, sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra.
Preparación: Precalienta el horno a 200°C. Marina las pechugas con ajo picado, hierbas frescas, zumo de limón, sal, pimienta y AOVE durante 30 minutos. Coloca el pollo en una bandeja y hornea durante 25-30 minutos. Un chorrito extra de AOVE al servir y tendrás un plato para repetir.
3. Crema de Calabaza con AOVE
Reconfortante, suave y con un toque especial gracias al aceite de oliva.
Ingredientes: 500 g de calabaza, 1 cebolla, 2 zanahorias, 1 litro de caldo de verduras, sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra.
Preparación: Sofríe la cebolla y zanahorias picadas en AOVE hasta que estén tiernas. Añade la calabaza y el caldo, y cocina hasta que todo esté blando. Tritura hasta obtener una crema suave. Sirve con un chorrito de AOVE por encima, porque ese toque final lo cambia todo.
¿Qué aceite debería de usar?
Estas recetas demuestran que comer sano no tiene por qué ser aburrido. Con un buen aceite de oliva virgen extra, cualquier plato se transforma en una experiencia deliciosa y saludable.
En Lafi Biolivos sabemos que un buen aceite marca la diferencia. Nuestro aceite de oliva virgen extra, elaborado con esmero y pasión, aporta ese toque especial a cada receta, realzando sabores y cuidando tu salud al mismo tiempo.
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